Ngày 10/3/2023, tại xã Mỹ Thành Bắc và xã Mỹ Thành Nam (huyện Cai Lậy), Sở Tài nguyên và Môi trường đã tham gia phối hợp cùng Hội Nông dân tỉnh tập huấn kỹ thuật lên men phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho vật nuôi. Các cuộc tuyên truyền nằm trong khuôn khổ Dự án “Tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt Nam, góp phần vào nỗ lực giảm phát thải khí nhà kính của cộng đồng quốc tế”

Hình. Sở Tài nguyên và Môi trường tham gia tập huấn kỹ thuật lên men phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho vật nuôi

Tại mỗi lớp tập huấn, có khoảng 30 nông dân đã được hướng dẫn các kỹ thuật lên men phụ phẩm nông nghiệp (rơm, thân cây bắp, thân cây cỏ voi…) làm thức ăn cho gia súc, trình tự quy trình các bước lên men (06 bước), biết được một số công thức lên men áp dụng phù hợp với tình hình thực tế và đặc thù của từng địa phương. Bên cạnh đó, các học viên còn được trao đổi, thảo luận, giải đáp các thắc mắc liên quan tới kỹ thuật lên men và thực hành trực tiếp lên men làm thức ăn cho gia súc từ rơm.

Hình. Nông dân thực hành trực tiếp lên men làm thức ăn cho gia súc từ rơm

Qua lớp tập huấn, người nông dân không chỉ hiểu được những ưu điểm, lợi ích của kỹ thuật lên men như: cải thiện chất lượng dinh dưỡng của thức ăn, giúp thức ăn trở nên ngon hơn, tăng cường khả năng tiêu hóa thức ăn, giúp giảm chi phí đầu vào chăn nuôi, giúp dự trữ và cung cấp nguồn thức ăn và thay thế một số thức ăn thô xanh… mà còn nhận thức được việc làm này sẽ góp phần giảm phát thải khí nhà kính và hạn chế tình trạng đốt rơm rạ hiện vẫn còn xảy ra trên địa bàn, vừa làm thất thoát tài nguyên, vừa gây ô nhiễm môi trường.

Hồ Thị Thiên Kim – Phòng Quản lý môi trường